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Ricetta - Liquore Di Coccole
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Ricette Classiche | Ricetta: Liquore Di Coccole
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Ingredienti:
750 G Alcool A 60 Gradi 350 G Zucchero 1000 G Coccole 500 G Acqua
Persone: 4
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Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate. |
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