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Ricetta - Pur Di Cipolle
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Ricette Classiche | Ricetta: Pur Di Cipolle
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Ingredienti:
1000 G Cipolle 50 G Burro 1/2 Bicchiere Latte 1 Patata Lessata 150 G Besciamella 1 Noce Burro
Persone: 4
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Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso. |
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