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Ricetta - Cantucci
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Ricette Classiche | Ricetta: Cantucci
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Ingredienti:
1000 G Farina 6 Uova 500 G Mandorle Con Scorza 400 G Zucchero Semolato 400 G Zucchero A Velo 1 Presa Sale 1 Busta Lievito Bartolini 2 Buste Vaniglina 1/2 Bicchiere Panna
Persone: 4
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Impastate uova, zucchero, farina, lievito, vaniglina e mandorle. Con l'impasto ottenuto fare delle biscioline spesse 1 cm e larghe 4 cm, direttamente sulla carta da forno posta nella teglia. Sbattere un uovo intero con un pizzico di sale e pennellare le 'biscioline'. Cuocere per 20 minuti nel forno già a 180°. Sfornare e tagliare i biscotti ancora caldi della misura desiderata, lasciare asciugare. |
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