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Ricetta - Mattonella Di Caff
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Ricette Classiche | Ricetta: Mattonella Di Caff
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Ingredienti:
24 Biscotti Secchi 125 G Burro 100 G Zucchero A Velo 1 Cucchiaio Caffé Solubile 1 Cucchiaino Cacao 3 Tazze Caffé Freddo 1 Tuorlo D'uovo
Persone: 4
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Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffé solubile. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffé freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffé e coprire con crema. Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao. Tenere in frigo per 3 ore. |
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