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Ingredienti: |
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| Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato. Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette. Infornare a calore medio, a metÓ cottura aggiungere il vino. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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