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Ingredienti: |
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| Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarÓ evaporata, farle rosolare ancora con il vino. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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