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Ricetta - Liquore Al Caff (2)
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Ricette Classiche | Ricetta: Liquore Al Caff (2)
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Ingredienti:
300 G CaffÚ 100 Cl Alcool Puro 1 Stecca Vaniglia 800 G Zucchero 100 Cl Acqua
Persone: 4
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In un fiasco capace mettete il caffÚ macinato finemente. Aggiungete l'alcool e la stecca di vaniglia. Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto. Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana. Il liquore a questo punto Þ pronto per essere filtrato. |
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