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Ricette Classiche | Ricetta: Liquore Al Caff (2)

 

Ingredienti:

300 G CaffÚ
100 Cl Alcool Puro
1 Stecca Vaniglia
800 G Zucchero
100 Cl Acqua


Persone
: 4


In un fiasco capace mettete il caffÚ macinato finemente.
Aggiungete l'alcool e la stecca di vaniglia.
Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto.
Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana.
Il liquore a questo punto Þ pronto per essere filtrato.
 
 

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