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Ricette Classiche | Ricetta: Limoncino

 

Ingredienti:

1 Limone (succo)
6 Limoni (scorza Gialla)
16 Foglie Di Limone
400 G Zucchero
50 Cl Alcool A 95 Gradi
50 Cl Acqua


Persone
: 4


Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto.
Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno.
Filtrate accuratamente ed imbottigliate.
Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.
 
 

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