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Ricetta - Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino
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Ricette Classiche | Ricetta: Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino
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Ingredienti:
4 Fette Lesso Di Manzo Avanzato 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco Olio D'oliva Sale
Persone: 4
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In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti. Regolate il sale. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro "Classico" DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC. |
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