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Ingredienti: |
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| Pulite e tagliate le mele a spicchi di 2 cm. di spessore. Sciogliete il burro in una larga padella, unite le mele e fatele saltare per 5', scuotendo e mescolando con la paletta per non romperle. Unire uvetta, pinoli, una spruzzata di brandy, la scorza di limone e lo zucchero e proseguire la cottura per 5', scuotendo la padella. Servite con la panna montata. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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