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Ingredienti: |
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| Tagliate la scamorza a fettine spesse circa tre millimetri. Ungete delicatamente la loro superficie con una goccia d'olio. Sovrapponete al dischetto una fettina su misura di salmone affumicato. Disponete su un piatto da portata e guarnite tutt'intorno con ciuffetti di prezzemolo. Servite con vino bianco secco |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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