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Ingredienti: |
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| Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele. Cuocerle pianissimo nel burro per 20', girandole spesso. Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum. Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare. Accompagnare con crema inglese o zabaglione. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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