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Ingredienti: |
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| Lavare i limoni e grattugiare la buccia. In un litro d'acqua, mettere in infusione la buccia grattugiata e i limoni interi per una notte. Il giorno successivo, filtrare l'acqua aromatizzata e aggiungervi lo zucchero e l'amido, lasciar cuocere a fiamma bassa. Appena la crema si addensa, togliere dal fuoco e versare in piccoli stampi. Lasciarli raffreddare e metterli in frigo. Sformare prima di servire. | ||
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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