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Ricetta - Budino alla Maizena
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Ricette Dolci Siciliani | Ricetta: Budino alla Maizena
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Ingredienti:
- un litro di latte - 90 gr di maizena - 80 gr di zucchero
Tempo di preparazione: 20 minuti
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In un quarto di latte freddo, diluire la Maizena quindi, portare ad ebollizione il latte restante con lo zucchero ed incorporare la maizena, continuando a cuocere per 5-6 minuti circa senza smettere di mescolare. Bagnare uno stampo da budino, con acqua fredda, e versarvi il composto. Lasciar raffreddare prima di capovolgere. |
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