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Ingredienti: |
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| In una terrina sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unirvi le mandorle tritate a graniglia e gli albumi montati a neve soda. Lavorare la pasta e versarla in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere in forno caldo per 30 minuti circa e ritirare appena avrà assunto un colore dorato. | ||
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