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Ingredienti: |
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| Mescolate due cucchiai di maionese con un po' di prezzemolo tritato e tre gocce di Worchester. Spalmate altra maionese sulle fette di pancarrè private della crosta e tagliate a metà. Sbucciate l'avocado, tagliatelo a fettine orizzontali, irroratele con succo di limone. Lavate i pomodori e apriteli a stella. Poneteli al centro di ogni canapé, decorate con la maionese al prezzemolo e le fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero 'Spumante' DOC, Verdicchio Di Matelica 'Spumante' DOC, Lizzano Bianco 'Frizzante' DOC. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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