.:: Prodotti Tipici Siciliani :::. .:: Prodotti Tipici Siciliani :::.
Home         Chi siamo        Cioccolato di Modica        Prodotti Tipici        Ricette Dolci Siciliani        Contatti

 English Version






Cioccolato di Modica

Gusti Classici
Gusti Innovativi
Alla Frutta
Linea Essential
CiocoAzteca
Cioccolatini Storici
Liquori al Cioccolato

Cioccolato Tradizionale Alta Qualità

Cioccolato Fondente
Cru Mono Origine
Cioccolato al Latte
Cioccolato Bianco
Pralineria

Dolcezze

Torroni
Specialità all'Arancia
Marzapane e Frutta Martorana
Pasta di Mandorla
Caramelle Artigianali

Prodotti Tipici

Dolce
Salato



GIFT VOUCHER


 

 

Invia la Ricetta - Lattuga Ripiena - a un amico. Clicka qui

 

Ricette Classiche | Ricetta: Lattuga Ripiena

 

Ingredienti:

2 Cespi Insalata Lattuga
80 G Carne Di Vitello Tritata
80 G Carne Di Pollo Tritata
1 Fegatino Di Pollo
50 G Ricotta
Maggiorana
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
1 Carota
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Vino Bianco
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale


Persone
: 2


Pulite e lavate la lattuga, privandola della parte interna e mantenendo le foglie esterne attaccate al cespo.
Sbollentatela in acqua salata (che dovrete conservare) per 5 minuti.
Pulite e tritate carota, sedano, cipolla, interno delle lattughe e stufate il tutto con qualche goccia di olio.
Salate.
Bagnate con il vino e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti.
Unite le due carni, l'aglio e il fegatino tritati, rosolateli nel fondo di cottura della verdura per 10 minuti con il fegatino.
Aggiungete le verdure, la ricotta, la maggiorana e il prezzemolo tritati.
Aggiustate di sale.
Farcite i cespi di lattuga, sistemateli in una pirofila con 1/2 bicchiere del brodo di cottura conservato.
Cospargete con il formaggio grattugiato e infornate a 180 gradi per 15 minuti.
Servite tiepido con olio d'oliva a parte.
 
 

<< Back  |  Torna a Ricette Classiche  |  Torna alla Pagina di Ricerca

 

Potete sfruttare anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State però bene attenti a rispettare le regole di ricerca.

 

Cerca: con l'operatore  

 
 

BUSINESS TO BUSINESS



MARSALA FLORIO RISERVA 1939



Ricette Classiche


 

PROMOZIONE WEB

Cioccolato di Modica
Gusti Frutta

€ 2,00 - € 1,80





Shopping IT

Prodotti Tipici Regionali

  © Copyright 2001       Merlin Wizard Srl
Home | Condizioni di Vendita | Tutela della Privacy |