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Ingredienti: |
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| Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo. Servire in una legumiera calda. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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