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Ricetta - Crocchette Di Patate
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Ricette Classiche | Ricetta: Crocchette Di Patate
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Ingredienti:
1000 G Patate 3 Uova 50 G Formaggio Grattugiato Farina Sale Olio D'oliva Prezzemolo
Persone: 4
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Fate lessare le patate con la buccia. Quando sono cotte, pelatele e passatele al passaverdure. Unite al composto le uova e il formaggio, un abbondante trito di prezzemolo, sale e la farina (regolatevi voi sulla quantità utile per ottenere un impasto abbastanza sodo). Formate delle palline leggermente schiacciate e lasciatele riposare per 5 minuti prima di friggerle. |
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