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Ingredienti: |
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| Disporre sul fondo di ogni vol-au-vent un cucchiaio di piselli. Sbattere le uova con grana, poco latte, sale e pepe. Riempire con il composto i vol-au-vent. Unire burro a fiocchetti e mettere in forno a 180' per 10'. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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