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Ricetta - Cavolfiore Al Curry
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Ricette Classiche | Ricetta: Cavolfiore Al Curry
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Ingredienti:
1 Cavolfiore Di Circa 1000 G 40 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Curry Alcuni Cucchiai Brodo 1/2 Cipolla 2 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale
Persone: 4
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Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata. Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo. Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa. Salare, unire la panna e mescolare. Servire con suo sugo e con il parmigiano. |
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