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Ingredienti: |
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| Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso. Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale, pepare e servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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