|
|
Invia la
Ricetta - Carciofi Alla Boscaiola
- a un amico. Clicka qui
|
Ricette Classiche | Ricetta: Carciofi Alla Boscaiola
|
|
|
|
|
Ingredienti:
8 Carciofi Burro 300 G Funghi Champignon 25 Cl Panna 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe
Persone: 4
|
|
|
Mondate i carciofi, asportate il gambo e tuffateli in acqua acidulata col succo di limone. Cuoceteli in acqua bollente salata con l'aggiunta di succo di limone. Scolateli e asciugateli. Pulite i funghi, affettateli e fateli insaporire per pochi minuti nell'olio caldo insieme all'aglio tritato; toglieteli dal fuoco e tritateli finemente, quindi finite di cuocerli a fuoco moderato per 5 minuti aggiungendo la panna, il sale e il pepe. Mettete a rosolare nel burro i fondi di carciofo, disponeteli su un piatto da portata, aggiungetevi sopra il composto di funghi, cospargete di prezzemolo e servite. |
|
|
|
<<
Back | Torna
a Ricette Classiche | Torna
alla Pagina di Ricerca
|
Potete sfruttare
anche il nostro Motore di Ricerca Interno nella Sezione Ricette. State
però bene attenti a rispettare le regole
di ricerca.
|
|
Shopping IT
Prodotti Tipici Regionali
|