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Ingredienti: |
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| Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio. Unire i filetti d'acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e pestarli. Unire sale, pepe e un tuorlo di uovo, quindi, a filo, l'olio. Completare con qualche goccia di aceto. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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