20 Cl Besciamella 20 Cl Panna 100 G Burro Di Gamberetti Cognac Pepe Di Caienna
Persone: 4
Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.