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Ricetta - Risotto Ai Finocchi
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Ricette Classiche | Ricetta: Risotto Ai Finocchi
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Ingredienti:
200 G Riso 5 Finocchi 1 Cipolla Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe
Persone: 4
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Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto. Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura. Servire con il parmigiano. |
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