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Ingredienti: |
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| Lavare bene la buccia delle patate, asciugarle e cuocerle in forno caldo a 200' per circa 1 ora. Lavorare il formaggio unendo poco alla volta il latte. Incorporare, mescolando, sale, pepe, le erbe tritate e 3 cucchiai di olio. Sbucciare le patate, sistemarle su un piatto, versarvi sopra la salsa e servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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