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Ingredienti: |
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| Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metą cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragł e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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