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Ricetta - Riso Alla Cinese
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Ricette Classiche | Ricetta: Riso Alla Cinese
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Ingredienti:
2 Tazze Riso Basmati ( O Riso Integrale) 3 Tazze Acqua Poco Sale
Persone: 4
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Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo. |
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