4 Finocchi 50 G Burro Sale Latte Abbondante Formaggio Sbrinz Grattugiato
Persone: 4
Rosolare i finocchi tagliati a spicchi con il burro, salarli e bagnarli a filo di latte. Cuocere per circa 30 minuti, unendo, se occorre, altro latte. A fine cottura cospargere con il formaggio e farlo fondere.