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Ingredienti: |
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| Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a metà cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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