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Ingredienti: |
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| Portare a cottura il riso. Mentre cuoce preparare un sugo facendo rosolare la cipolla affettata in 3 cucchiai di olio, unire la polpa di pomodoro, i peperoni spellati e tagliati a dadini e le olive tritate grossolanamente. Salare e cuocere il sugo per circa 20 minuti. Scolare il riso al dente e condirlo con il sugo ai peperoni. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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