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Ricetta - Fusilli Funghi, Zucchine E Speck
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Ricette Classiche | Ricetta: Fusilli Funghi, Zucchine E Speck
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Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Fusilli 8 Funghi Champignon 3 Zucchine 100 G Speck A Dadini Olio D'oliva Sale Formaggio Pecorino
Persone: 4
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Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite. |
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