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Ingredienti: |
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| È una ricetta che riguarda soprattutto i latterini. Alle fritture miste si aggiungono filetti di persico e anche altri pesci di piccola taglia o ridotti in trance come l'anguilla, la tinca, ma anche il luccio e il coregone. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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