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Ingredienti: |
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| Friggere le cotolette in olio bollente, salare, pepare e tenere in caldo. Nello stesso olio scaldare i cuori dei carciofi tagliati a fette ed insaporire con il succo del limone. Versare sulle cotolette e guarnire con il prezzemolo. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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