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Ricetta - Sedanini Alla Mozzarella
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Ricette Classiche | Ricetta: Sedanini Alla Mozzarella
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Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Sedanini 200 G Mozzarella 2 Uova Sale 100 G Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Burro
Persone: 4
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Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante. |
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