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Ricetta - Asparagi All'acciuga
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Ricette Classiche | Ricetta: Asparagi All'acciuga
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Ingredienti:
800 G Asparagi 100 G Filetti D'acciughe Sott'olio 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale
Persone: 4
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Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata. Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciughe, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire. |
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