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Ricetta - Arrosto Di Vitello Classico
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Ricette Classiche | Ricetta: Arrosto Di Vitello Classico
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Ingredienti:
800 G Fesa Di Vitello 4 Cucchiai Olio D'oliva 50 G Burro 1 Cipolla Noce Moscata Brodo Sale
Persone: 4
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Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d'ora continuando a rigirarla perché colorisca bene da tutte le parti. Salate e aggiungete un pizzico di noce moscata. Coprite e cuocete per 3/4 d'ora aggiungendo se occorre del brodo caldo. Appena pronto tagliate l'arrosto a fette, copritelo con il suo sugo e servite. |
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