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Ingredienti: |
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| Porre in teglia lo stoccafisso tagliato a pezzi, le patate a quadrettini, la cipolla tritata, qualche pomodorino, l'olio d'oliva, una spolverata di origano 1/2 l di acqua. Salare e cuocere per 15' circa. Mettere quindi nel forno caldo a 250' per 5'. Servire con abbondante prezzemolo e crostini di pane. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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