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Ricetta - Verdure In Bign
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Ricette Classiche | Ricetta: Verdure In Bign
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Ingredienti:
450 G Verdure Miste 1 Tuorlo D'uovo 50 G Farina Olio D'oliva Sale
Persone: 4
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Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15' in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30'. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire. |
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