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Ingredienti: |
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| Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25'. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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