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Ingredienti: |
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| Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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