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Ingredienti: |
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| Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe. | ||
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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