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Ricetta - Petto Di Tacchina Del Fattore
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Ricette Classiche | Ricetta: Petto Di Tacchina Del Fattore
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Ingredienti:
800 G Petto Di Tacchina 200 G Prosciutto Crudo Magro Aglio Dragoncello Vino Bianco Sale Pepe
Persone: 4
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Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello. |
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