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Ricetta - Pesto Alla Trapanese
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Ricette Classiche | Ricetta: Pesto Alla Trapanese
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Ingredienti:
Alcuni Spicchi Aglio Poco Sale Alcune Mandorle 1 Pugno Basilico Alcuni Pomodori Freschi 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
Persone: 4
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E' come un pesto alla genovese, ma un po' più ruvido e colorato. Si fa così: pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle. Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco. Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta. |
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