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Ricetta - Stelline Ai Due Caviali
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Ricette Classiche | Ricetta: Stelline Ai Due Caviali
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Ingredienti:
4 Patate Lesse Grandi 80 G Salmone Affumicato 25 G Caviale Nero 25 G Caviale Rosso 50 G Mascarpone 30 G Burro 2 Gocce Limone
Persone: 10
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Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici. |
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