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Ingredienti: |
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| Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25', unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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