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Ricetta - Maccheroni Con Funghi E Salsiccia
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Ricette Classiche | Ricetta: Maccheroni Con Funghi E Salsiccia
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Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Maccheroni 350 G Salsiccia 1 Cipolla 20 G Porcini Secchi Santoreggia Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Pepe Sale
Persone: 4
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Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano. |
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