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Ricetta - Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
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Ricette Classiche | Ricetta: Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
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Ingredienti:
6 Fette Lonza Di Maiale 150 G Prugne Secche 150 G Albicocche Secche Olio D'oliva Extra-vergine Burro Cognac Sale Pepe
Persone: 4
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Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse. |
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