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Ricetta - Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine
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Ricette Classiche | Ricetta: Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine
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Ingredienti:
3 Fette Prosciutto Crudo 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Uovo 2 Fette Pancarrè 3 Zucchine 20 G Formaggio Provolone 100 G Farina 1 Spicchio Aglio Sale Olio D'oliva Extra-vergine Rosmarino
Persone: 4
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Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio. Unire l'aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l'uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire. |
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